国産の豚もも肉を創業当時からの伝統の調味液(スパイスを入れて炊き込んだ抽出液)に漬け込み、7日間以上じっくり熟成させ、独特の風味を醸成させます。
漬け上がったもも肉は原料の形そのままを活かして仕上げられます。
昔ながらの手間ひまかけた伝統技法から生まれる、ハムの香り、しっとりとした潤いのある食感をお楽しみください。
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豚もも肉、食塩、砂糖、香辛料 |
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酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) |
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豚肉 |
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20日 |
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10℃以下で保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 熟成ももハム 80g | 420円(税込) |
※ 化粧箱には入っておりません。
化粧箱をご希望の方は、こちらよりご注文お願いします。
そのままでハムそのものの芳醇な香りをお楽しみください
