豚ロース肉を、伝統の調味液に漬込み、7日間以上じっくり熟成させ、スモークして仕上げました。
コクのあるまろやかな味わいと、手間暇かけた伝統技術から生まれる、しっとりとした潤いのある食感をお楽しみください。

	豚ロース肉、食塩、砂糖、香辛料
	リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)
	豚肉
	45日
	10℃以下で保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。

※ 化粧箱には入っておりません。
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厚めにスライスしてグリルに・・・。
存分に香りを楽しめます。