原料のばら肉を、伝統の配合によって塩漬した後、ばら肉の形をそのままに、香りよくスモーク。本来は業務用として生産され、ホテル、レストランで使用されている、原木を一般用に少量ブロックカットした製品です。そのまま、またはカリカリに焼いて朝食などにはもちろん、スープにコクと香りをプラスしたり、ピザ・スパゲティーのトッピング、と　なんにでも合うベーコンのおいしさを存分にお楽しみください。

	豚ばら肉、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖)
	リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料
	豚肉
	45日
	10℃以下で保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。

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食べやすい大きさにスライスして、フライパン等で軽く焼いてお召し上がりください。スライスしたジャガイモと一緒に炒めて黒胡椒を振り、ジャーマンポテトにアレンジしても美味しくお召し上がりいただけます。