豚ばら肉を、1枚1枚丁寧に整形。伝統の配合によって5日間以上塩漬し、じっくり熟成させた後、香りよくスモークして仕上げたベーコンです。カリッと焼いて食べると口いっぱいに旨味が広がります。塩味と香りが野菜や貝類の味を引き立てるため、料理の風味づけにもお使いいただけます。香ばしく歯ごたえがあり、しかもジューシー。熟成した肉と脂の旨味をいろいろな料理でお楽しみください。

	豚ばら肉、食塩、砂糖
	リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料
	豚肉
	25日
	10℃以下で保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。

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フライパンで少しキツネ色の焦げ目がつく程度に焼いてお召し上がりください。