創業明治33年 鎌倉ハム富岡商会 鎌倉の地で受け継がれる伝統の味

英国人ウィリアム・カーティスによって鎌倉の地に伝えられたハム作りの伝統を、発祥の地『鎌倉』で今も頑なに守り続けています。

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だし茶漬け

だし茶漬け

材料

  • 鎌倉煮:1/2袋
  • ご飯:茶碗1杯分
  • 出汁:150cc
    (もしくは湯 150cc、顆粒だし小さじ1)
  • 塩:少々
  • 薬味:お好みで

おススメ薬味:白ゴマ、小ねぎ、ワサビ、海苔

手順

  1. 1.出汁と塩を混ぜ合わせておく。
  2. 2.盛り付けたごはんに、角煮をのせる。たれも回しかける。
  3. 3.お好みの薬味を入れ、出汁を注いでだし茶漬けでいただく。

ポイント

まずは角煮丼にして、その次にお好みの薬味をかけて、最後に出汁をかけて。
味の変化をお楽しみください!

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