7日間以上漬込み熟成
手仕込み製法による肉の旨味と豊かな香り

■手仕込み製法とは
“手仕込み”とは漬込み工程において、肉の状態を
見極めながら、手作業で仕上げる製法
※その他工程では機械を使用しています。

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※更新日 2026年3月2日

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