1月 鎌倉紅白椿ドッグ
鎌倉の椿を思い出しながら召し上がれ！
1月に咲く鎌倉の椿をイメージしたドッグです。ビアソーセージ、ホワイトロースハムの味を引き立たせるために、さっぱりとしたマリネで仕上げました。椿の花の黄色の部分はレモンを使用し、見た目も味もインパクトを付けた一品です。
栄養価（1人分）
| ■エネルギー | 266kcal |
|---|---|
| ■たんぱく質 | 10.2g |
| ■脂質 | 14.9g |
| ■糖質 | 22.9g |
| ■食物繊維 | 1.5g |
| ■食塩 | 1.4g |
材料（1人分）
| ロールパン | 1個 |
|---|---|
| ビアソーセージ（半分に切る） | 1枚 |
| 特選うすぎりホワイトロースハム（半分に切る） | 1枚 |
| ミニトマト（輪切り） | 1個 |
| スライスチーズ | 1/3枚 |
| ［マリネ］ （A）オリーブオイル |
小さじ1 |
|---|---|
| （A）レモン汁 | 小さじ1/2 |
| （A）塩 | 少々 |
| （A）粗挽きこしょう | 少々 |
| 玉ねぎ（薄切り） | 10g |
| レタス（太めせん切り） | 10g |
| レモン（みじん切り） | 5g |
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［マリネ］ （A）を混ぜ合わせマリネ液を作る。 |
|---|---|
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水にさらし水気を切った玉ねぎとレタス、レモンをマリネ液と和える。 |
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［具材］ ロールパンに縦に切れ目を入れ、オーブントースターで1分程度焼く。 |
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ビアソーセージの半分を端から丸め、その上からさらに残りの半分を巻く。その際、一緒にミニトマトを巻く。 |
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特選うすぎりホワイトロースハムも4と同様に丸め、一緒にスライスチーズを巻く。 |
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ロールパンにマリネ、4、5をはさむ。 |
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4と5の中央にマリネのレモンを少量のせて完成。 |
