6月 あじさいほっと
見て楽しい“味”わう“あじ”さい
色鮮やかな熟成ももハムと大葉で、鎌倉に夏を告げる紫陽花に見立てました。ジューシーな熟成ももハムと、口に広がる大葉の香りが絶妙です。
栄養価（1人分）
| ■エネルギー | 243kcal |
|---|---|
| ■たんぱく質 | 11.5g |
| ■脂質 | 6.6g |
| ■糖質 | 34.5g |
| ■食物繊維 | 1.5g |
| ■食塩 | 1.6g |
材料（1人分）
| イングリッシュマフィン | 1個 |
|---|---|
| 熟成ももハム（2cm×2cm） | 6枚 |
| マーガリン | 適量 |
| 大葉 | 2枚 |
| ［マッシュポテト］ 乾燥マッシュポテト |
10g |
|---|---|
| （A）牛乳 | 大さじ1.5 |
| （A）水 | 大さじ1.5 |
| （A）バター | 小さじ1/4 |
| （B）青のり | 適量 |
| （B）塩 | 少々 |
| （B）こしょう | 少々 |
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［マッシュポテト］ 耐熱容器に乾燥マッシュポテトと（A）を入れ、ラップをかけて電子レンジで2分間加熱する。 |
|---|---|
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（B）を混ぜる。 |
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［具材］ イングリッシュマフィンを横半分に切ってオーブンで2～3分程度焼き、一方のマフィンにマーガリンを塗る。 |
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熟成ももハムを写真のように花の形にし、切って除いた部分はマッシュポテトに混ぜる。 |
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マーガリンを塗った方のイングリッシュマフィンに大葉を敷き、マッシュポテトで土台を作る。 |
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マッシュポテトの上に4を飾りつけ、残っているもう一方のマフィンを添えて完成。 |
