10月 照り焼きホットドッグ
ジューシーふわとろ和風ホットドッグ
鎌倉の「和」のイメージを、照り焼きで表現しました。パリッとしたウインナーの旨味をとろける卵で包んだやさしい味です。
栄養価（1人分）
| ■エネルギー | 500kcal |
|---|---|
| ■たんぱく質 | 20.3g |
| ■脂質 | 30.2g |
| ■糖質 | 33.3g |
| ■食物繊維 | 1.1g |
| ■食塩 | 3.7g |
材料（1人分）
| ドッグパン | 1個 |
|---|---|
| あらびきウインナー | 2本 |
| （A）しょうゆ | 小さじ2 |
| （A）本みりん | 小さじ1 |
| （A）料理酒 | 小さじ1 |
| （A）砂糖 | 小さじ1 |
| （A）片栗粉 | 小さじ1/4 |
| （A）水 | 小さじ1/4 |
| 揚げ油 | 適量 |
|---|---|
| じゃがいも（さいの目切り） | 1/4個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| （B）卵 | 1個 |
| （B）マヨネーズ | 小さじ1 |
| プロセスチーズ（半分に切る） | 1個（15g） |
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ドッグパンに縦に切れ目を入れ、オーブントースターで2分程度焼く。 |
|---|---|
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フライパンを熱し、斜めに切り込みを入れたあらびきウインナーを中火で焼き色がつくまで焼いて（A）を絡める。 |
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揚げ油を熱し、じゃがいもを素揚げにして（B）に混ぜる。 |
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フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを混ぜた（B）を流し入れる。 |
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菜箸で円を描くようにかき混ぜ、軽く火が通ったら形を整える。 |
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ドッグパンに5をはさんで中央に切れ目を入れ、2とプロセスチーズをはさんで完成。 |
